Produttore: Azienda Agricola Lo Giudice
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2022
Adham
Acinobianco è vino prodotto in uvaggio, ovvero dalla miscelazione di diverse uve a bacca bianca, quali Grillo, Inzolia, Trebbiano, Catarratto. Acinobianco ricorda i frutti bianchi ed ha un sapore morbido, che si abbina bene con i piatti a base di pesce.
7,00€ /750ml
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VINI ROSSI
Adham
Zona di produzione: Allevato a spalliera sulle colline della Sicilia centro-occidentale, a circa 300-400 m.s.l.m.
Tipo di terreno: Terreno di medio impasto tendente all’argilloso.
Uve: Rosse autoctone: Nero d’Avola, Sangiovese, Perricone.
Periodo di raccolta: Prima e seconda decade di Settembre.
Metodo di produzione: Macerazione media-lunga con temperatura controllata 20-22°C. In fermentatori di piccola capacità. Affinamento in serbatoi di acciaio inox e in bottiglia.
Colore: Rosso porpora con cenni violacei.
Profumo: Complesso, senza particolari evidenze dei profumi varietali. Ricorda i frutti rossi.
Sapore: Sapore delicato, leggermente tannico ma nel complesso armonico.
Gradazione alcolica: Alcool 13% vol.
Abbinamenti gastronomici: Si abbina con risotti, carni rosse e formaggi saporiti.
Temperatura di servizio: 15-17°C
AZIENDA AGRICOLA E VITIVINICOLA LO GIUDICE
Amore per la terra
Ci siamo sempre distinti per la valorizzazione del territorio siciliano di cui andiamo fieri. È importante attraverso la coltivazione della vite rispettare i profumi, i sapori e l’autenticità e i prodotti che la natura siciliana offre. La nostra parola d’ordine è #bevosiciliano, un viaggio che attraversa gusto e mente da assaporare sorso dopo sorso.
