Produttore: Azienda Agricola Lo Giudice
2022
Donnagisa Chardonnay
Lo Chardonnay è un vitigno di origine francese che oggi viene prodotto in diverse altre aree del mondo. Lo Chardonnay possiede una grande varietà di componenti aromatiche, che varia in base al terreno e al clima dell’area in cui viene coltivato. Lo Chardonnay Lo Giudice è un vino di grande qualità, dal profumo molto fruttato e dal sapore persistente.
9,50€ /750ml
DONNAGISA
Chardonnay
Zona di produzione: Allevato a spalliera con sesto di impianto molto stretto, sulle colline della Sicilia centro-occidentale, a circa 300-400 m.s.l.m.
Tipo di terreno: Terreno medio impasto tendente all’argilloso. Resa per ettaro 50 q.
Uve: 100% Chardonnay.
Periodo di raccolta: Prima e seconda decade d’Agosto.
Metodo di produzione: Decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata di 17-20° C in serbatoi inox.
Colore: Giallo paglierino con tendenza all‘oro.
Profumo: Molto fruttato con sentori di ananas e banana.
Sapore: Asciutto, caldo e di gusto lungo.
Gradazione alcolica: Alcool 13,5 % vol.
Abbinamenti gastronomici: Si abbina bene ai risotti con frutti di mare e ai crostacei grigliati.
Temperatura di servizio: 9-10°C
AZIENDA AGRICOLA E VITIVINICOLA LO GIUDICE
Amore per la terra
Ci siamo sempre distinti per la valorizzazione del territorio siciliano di cui andiamo fieri. È importante attraverso la coltivazione della vite rispettare i profumi, i sapori e l’autenticità e i prodotti che la natura siciliana offre. La nostra parola d’ordine è #bevosiciliano, un viaggio che attraversa gusto e mente da assaporare sorso dopo sorso.
